Publications d'Agro

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Des racines aux cuisines
Lucas DELERRY Ingénieur AgroParisTech (2016) Des racines aux cuisines est un ouvrage singulier, véritable ode à une agriculture... En savoir plus
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Par où Or (ne) ment
Vincent WAHL Ingénieur Paris Grignon (1976) Ce livre est un enfant de la crise de 2007, dans ce qu’elle a manifesté combien ce... En savoir plus
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Le Grand Précis Des Cuissons...
Stéphane LAGORCE, Professeur à AgroParisTech LE GRAND PRÉCIS DES CUISSONS AU POIL DE LA CHIPOLATA AU CARAMEL MOU : TOUT POUR COMPRENDRE... En savoir plus
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Qui veut la peau de notre...
Gilles NASSY Ingénieur Paris Grignon (1984) L’agriculture française est la plus durable du monde et notre industrie alimentaire... En savoir plus
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Pourquoi suis-je plutôt que de...
Alain FLAGEUL Ingénieur Paris (1965) Se savoir exister, c’est être conscient, donc posséder un soi. Ce soi irréductible,... En savoir plus
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L'immunité des plantes
Christian LANNOU Ingénieur Paris Grignon (1984) Les plantes disposent d’une immunité naturelle qui leur permet de résister aux... En savoir plus
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Le grand vison blanc
Georges-Henri DUCREUX Ingénieur Paris Grignon... Synopsis : Honoré, pianiste exilé au Canada, retourne dans le Sud de la France à la suite... En savoir plus
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Le défi des maladies...
Anne MEIGNIEN Ingénieur Paris Grignon (1975) Cet ouvrage réunit des articles écrits par une soixantaine de spécialistes renommés, la... En savoir plus
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Sérotonine
Michel HOUELLEBECQ Ingénieur Paris Grignon (1975) « Mes croyances sont limitées, mais elles sont violentes. Je crois à la possibilité du... En savoir plus
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Petite et grande histoire des...
Eric BIRLOUEZ Ingénieur Paris Grignon (1977) L'histoire des légumes, depuis leur domestication jusqu'à nos jours, transporte le lecteur... En savoir plus
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La Poursuite du bonheur
Michel HOUELLEBECQ Ingénieur Paris Grignon (1975) "Il y aura des lettres écrites et déchirées Des occasions perdues des amis fatigués Des... En savoir plus
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Rire à Paris
Anne GOUYON Ingénieur Paris Grignon (1983) Stand-up, impro, clown, café-théâtre, cours et ateliers, du café-théâtre au yoga du rire,... En savoir plus
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