Retour sur le Mardi du Quai Voltaire du 15 juin dernier : Transition protéique

Quel plaisir de pouvoir organiser et diffuser depuis le Quai Voltaire notre Mardi du Quai Voltaire du 15 juin dernier : les intervenants et l’équipe des MQV étaient présents pour échanger dans un moment de grande convivialité sur le thème :

Transition protéique : vers des régimes végétariens ?

Plus de 300 inscrits ont suivi notre débat sur YouTube en présence de :

• Christine Avelin, directrice générale de FranceAgriMer, 
• Eric Birlouez (PG 77), agronome sociologue et auteur, enseignant à AgroParisTech,
• Marie-Thérèse Bonneau, agricultrice, vice-présidente de la Fédération Nationale des Producteurs de Lait. 

• Le débat était animé par Armand Rioust de Largentaye (P 69), pilote de l’organisation de ce MQV.

Pour en savoir plus, nous vous invitons à :

• visionner "les protéines, consommation et enjeux futurs", exposé de Daniel Tomé, professeur à AgroParisTech et directeur de l’unité Physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire de l’Inrae, créateur en 2011 de la chaire Anca, une chaire de mécénat d’AgroParisTech qui a pour vocation de transmettre efficacement des savoirs sur les liens entre l’alimentation et la santé afin d’assurer la promotion d’une alimentation saine et durable.
• Lire la note de cadrage
• Voir ou revoir le débat
• Lire le résumé en français ou en anglais

Nous espérons vivement que les conditions sanitaires pour permettront d’accueillir également du public à la Maison des Agros pour notre Mardi du Quai Voltaire de la rentrée : Migrations climatiques, mythe ou réalité ? A suivre donc début septembre…

Laurence le DAIN, Responsable de projets associatifs, AgroParisTech Alumni - lld@aptalumni.org - 06 37 35 57 24