22 septembre 2020 - Alimentation locale

Les agros vous invitent au débat Mardi 20 novembre 2018 à 19 heures   "Les médias aiment-ils...
 
 
 
INTERVENANTS

Pour en débattre, ont confirmé leur présence :

 

Christophe Audouin, directeur général Les Prés Rient Bio (Les 2 Vaches & Faire Bien), filiale de Danone

Gilles Daveau, cuisinier-formateur, conférencier, consultant, auteur - Spécialiste de la « cuisine alternative"

Manon Dugré (M2 R 09) coordinatrice de la Chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire), partenaire d'AgroParisTech

Sandrine Le Feur, députée de la 4è circonscription du Finistère

Jean-Marie Lenfant président délégué de Bienvenue à la ferme, marque des chambres d’agriculture

Le débat sera animé par Ivar Couderc, journaliste, directeur éditorial de l'Agence les Emotionneurs.

 
 
 
 

 

 

 


 

 

 

Les Agros vous invitent au débat.

Compte tenu des circonstances exceptionnelles liées à la situation sanitaire, les Mardis du Quai Voltaire organisent cet événement en ligne qui permettra au plus grand nombre de suivre le débat. 

Nous vous invitons à vous inscrire dès maintenant. Cette inscription est gratuite mais obligatoire.

Le débat sera retransmis en direct sur la chaîne Youtube AgroParisTech Alumni : le lien sera partagé avec les inscrits le 21 septembre. Chaque participant pourra poser ses questions sur le "chat" de la vidéo.

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La crise sanitaire provoquée par l’épidémie de Covid-19 a mis en évidence les exigences de sécurité et de résilience de la chaîne alimentaire. Elle exacerbe les tendances à l’œuvre depuis plusieurs années en matière de santé et d’alimentation. Elle accentue la précarité alimentaire en France et dans le monde.

L’écologie est une préoccupation désormais majeure pour les français. Les élections municipales en France, les propositions de la convention citoyenne, marquent leur inquiétude et leurs attentes. L’alimentation y tient une place de choix, tant par son rôle majeur sur la santé que par ses impacts environnementaux, depuis la production jusqu’au consommateur. Le Pacte Vert européen (Green Deal) ambitionne la neutralité carbone en 2050, et fixe une réduction des gaz à effet de serre (GES) de 50 % en 2030. Le 20 mai, la Commission publiait sa stratégie agricole « De la ferme à la table », en même temps que ses choix pour la biodiversité. Elle projette notamment de dédier 25 % de la superficie agricole à la production « Bio » en 2030.

L’objectif de ce nouveau Mardi est d’approfondir les évolutions des comportements du citoyen – consom’acteur et de questionner l’organisation de nos systèmes alimentaires pour y répondre en matière de choix alimentaires, d’autonomie locale ou de nouvelle cuisine. Comment relever le défi d’une alimentation résiliente, plus saine, plus écologique, plus sûre et accessible à tous ?

Notre débat traitera le sujet en deux étapes, intercalées de questions avec les participants.

Que mangerons-nous demain ?

 Quels systèmes alimentaires pour assurer notre alimentation demain ?